¿estás a dieta? flan de chocolate light

Tanto si estás a dieta para perder peso como si lo que quieres es cuidar tu línea… pero sin tener que renunciar a un buen postre de chocolate de vez en cuando…, te propongo este delicioso flan casero bajo en grasa, bajo en calorías y sin azúcar.

INGREDIENTES: 4 personas

• ½ litro de leche desnatada
• 4 huevos
• 3 yemas
• 20 g. de cacao puro sin azúcar
• 20 g. de chocolate negro sin azúcar
• Edulcorante al gusto (Sucralosa)

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180ºC
2. Poner la leche, el cacao, el chocolate y la sucralosa en un cazo, a fuego lento y llevar a ebullición sin dejar de remover.
3. Batir los huevos y las yemas. Agregarlas a la leche con cacao y remover enérgicamente hasta que quede homogénea y sin grumos.
4. Se vierte la mezcla en una flanera grande o varias individuales.
5. Cocer los flanes al baño maría, en el horno, durante 30-40 minutos.
6. Cuando los flanes estén fríos desmoldar cuidadosamente.

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