Ingredientes
- 2 libras de cerdo asado deshuesado
- sal y pimienta para probar
- 2 cucharadas de mostaza picante
- 1 taza de picatostes de ajo
Direcciones
- Caliente el horno a 400 grados F.
- Sazone el asado con sal y pimienta; colóquelo en una fuente poco profunda y ase durante 20 minutos. Mientras tanto, coloque los picatostes en una bolsa de plástico y enróllelos con un rodillo hasta que queden triturados.
- Retire el asado del horno; unte la superficie con mostaza y espolvoree con crouton rallado.
- Regrese al horno y continúe asando durante 15 a 20 minutos más, hasta que la temperatura interna en un termómetro indique 145 grados F. Retire el asado del horno; dejar reposar unos 10 minutos. Sugerencias de servicio:
Notas:
Sencillamente elegante: cerdo asado con una capa de mostaza y migas crujientes. Sirva con brócoli al vapor y ensalada verde. Camas articuladas
Rendimiento de la receta: 4-6 porciones, con las sobras
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Información nutricional por porción:
Calorías: 165
Grasa: 6 gramos
Grasa saturada: 1 gramo
Sodio: 190 miligramos Carbohidratos: 8 gramos Proteínas: 26 gramos
Colesterol: 65 miligramos
Fuente: NPB
La receta y la imagen son cortesía de
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2024-01-18
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