Ingredientes
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal sazonada
- 1/4 cucharadita de pimienta blanca molida
- 1 libra de pechuga de pavo deshuesada, en rodajas finas
- 1/4 taza de vino blanco seco
- 1/2 taza de caldo de pollo casero o caldo de pollo enlatado reducido en sodio
- 1/4 taza de vino dulce marsala
- 1 diente de ajo, picado
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de maicena
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón
Direcciones
- Mezcle la harina con la sal y la pimienta sazonadas en un molde para pastel o en una bolsa de plástico. Dragar las rodajas de pavo y sacudir el exceso.
- Calienta una sartén grande y rocía bien con spray antiadherente. Cocine las chuletas en una sola capa a fuego medio-alto aproximadamente 2 minutos por cada lado, o hasta que adquieran un color tostado claro. Retire el pavo a un plato caliente.
- Agrega el vino blanco, el caldo de pollo, el marsala, el ajo y el azúcar moreno a la sartén. Revuelva, raspando los trozos del fondo de la sartén. Llevar a ebullición y reducir la salsa a aproximadamente 1/2 taza.
- En un tazón pequeño, mezcla la maicena con 2 cucharadas de agua. Agregue a la salsa, deje hervir y agregue la ralladura de limón.
- Reduce el calor. Devuelve el pavo a la sartén. Cubra con salsa para glasear y caliente bien, aproximadamente 5 minutos.
Notas:
Tamaño de la porción: 3-1/2 onzas de pavo, 2 a 3 rebanadas Fotos de famosos desnudos
Rendimiento de la receta: Rendimiento: 4 porciones
El contenido continúa a continuación ⤵ ↷
Información nutricional por porción:
Calorías: 172
Grasa: 1 gramo
Sodio: 192 miligramos
Colesterol: 82 miligramos Azúcares: 3 gramos Carbohidratos: 7 gramos
Proteínas: 31 gramos
Intercambios para diabéticos
1/2 Almidón, 4 Carnes Muy Magras
Fuente: El nuevo libro de cocina familiar para personas con diabetes
Título del libro:
Tal vez te puede interesar:
Scaloppine de pavo con glaseado Marsala
Rendimiento de la receta: Rendimiento: 4 porciones Tamaño de la porción: 3-1/2 onzas de pavo, 2 a 3 rebanadas Tamaño de la porción: 3-1/2 onzas de pavo, 2
salud
es
https://diagnosticodesintomas.com/static/images/salud-scaloppine-de-pavo-con-glaseado-marsala-4248-0.jpg
2024-05-20
Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail bitelchux@yahoo.es y retiraremos este contenido inmediatamente