Ingredientes
- 12 onzas de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 taza de flores de brócoli
- 1 taza de coliflores
- 1/2 libra de champiñones, rebanados
- 4 cebollas verdes, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 3 cucharadas de jerez seco
- 1 cucharadita de raíz de jengibre rallada
- 1 cucharadita de arrurruz disuelta en 2 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1/4 taza de maní sin sal
Direcciones
- Quite la grasa del pollo y córtelo en rodajas finas en diagonal. En una sartén antiadherente grande o en un wok, caliente el aceite y saltee el pollo de 3 a 4 minutos o hasta que esté bien cocido. Retirar con una espumadera y mantener caliente. Agrega el brócoli y la coliflor; sofríe 2 minutos. Agrega los champiñones, las cebolletas, la salsa de soja, el jerez y el jengibre; sofríe 2 minutos. Agregue el arrurruz disuelto, el aceite de sésamo, el maní y el pollo. Cocine hasta que esté completamente caliente.
Rendimiento de la receta: Porciones: 4 Relatos Gay Eroticos
Información nutricional por porción:
Calorías: 256
Grasa: 10 gramos
Sodio: 72 miligramos
Colesterol: 385 miligramos
Proteínas: 30 gramos
Carbohidratos: 9 gramos
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Intercambios para diabéticos
3-1/2 carne baja en grasa, 2 vegetales
Fuente: Cocina ligera y fácil para la diabetes
Título del libro:
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Pollo Chino
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2024-05-20
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