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Cenas de empresa navideñas: siete estrategias para beber y mantener el tipo
Cenas de empresa navideñas: siete estrategias para beber y mantener el tipo A partir de mañana empieza una semana complicada para los alérgicos a los compromisos de empresa, los que suelen beber sin mesurar su resistencia y los que tienen algún tipo de conflicto con el jefe o la jefa. Se nos viene encima la gran semana de las cenas de empresa navideñas, un evento que parece diseñado por una mente diabólica bajo la excusa de humanizar las relaciones laborales, pero que finalmente sirve para que nuestros superiores evalúen nuestro comportamiento en sociedad...

 

Diez curiosidades sobre el tomate que nunca nadie te había contado
Diez curiosidades sobre el tomate que nunca nadie te había contado "Toma tomate", "Aquí hay tomate", "rotten tomatoes", estas y muchas otras expresiones demuestran la enorme...

 

Calabaza, un alimento bueno, bonito y nutritivo
Calabaza, un alimento bueno, bonito y nutritivo La calabaza es una planta enredadera que crece muy rápido. Igual como lo hacen otras verduras y frutas de la familia de las cucurbitáceas, como el pepino o el melón, la calabaza se arrastra a lo largo del suelo. Se trata de un alimento versátil y fácil de introducir en una dieta saludable por sus destacadas bondades. Gracias a su sabor dulce se usa sobre todo en recetas de postres, como pasteles. Aunque también es perfecta para platos...

 

Sopa de calabaza y leche de coco para cenar calentito y ligero
Sopa de calabaza y leche de coco para cenar calentito y ligero Esta sopa de calabaza y leche de coco está cargada de vitaminas y aceites esenciales para mantener nuestra piel y nuestro cuerpo hidratados y nutridos. Además, nos aliviará del frío y nos traerá ricos ...

 

La osteoporosis es cosa de viejos y otras 9 falsedades sobre la llamada
La osteoporosis es cosa de viejos y otras 9 falsedades sobre la llamada 'epidemia silenciosa' En una población como la occidental que progresivamente envejece, es normal que enfermedades como la osteoporosis llamen cada vez más la atención tanto de ciudadanos como de médicos y empresas farmacológicas. No en vano, esta degeneración ósea que con la edad puede alcanzar a un porcentaje significativo de la población, hace descender sensiblemente la esperanza de vida. Se cree que la osteoporosis mata cuatro veces más mujeres que el cáncer de mama.El motivo son las fracturas óseas que...

 

10 alimentos vegetales para reponer potasio y evitar los calambres
10 alimentos vegetales para reponer potasio y evitar los calambres El potasio es un mineral de la tabla periódica muy presente -tanto formando parte de numerosas moléculas como en forma de electrolito- en los procesos fisiológicos del cuerpo humano. Para empezar, es imprescindible para producir proteínas, por lo que si tenemos deficiencia de este ion, podemos sufrir problemas en el crecimiento de la...

 

Retinol: por qué es fundamental para nuestra salud y dónde conseguirlo
Retinol: por qué es fundamental para nuestra salud y dónde conseguirlo El hecho de que el retinol, también conocido como vitamina A, sea abundante en la naturaleza podría llevarnos a pensar que su déficit no tiene mayores implicaciones y es infrecuente. Sin embargo, el mismo puede ser un factor de riesgos en determinadas franjas de edad más sensibles, como son la gente mayor y los bebés, ademas de las mujeres embarazadas. Una avitaminosis en estos casos puede tener consecuencias graves.Por qué es importanteEl motivo es que el retinol interviene en...

 

¿Es realmente un mito el tema del hierro de las espinacas y lentejas?
¿Es realmente un mito el tema del hierro de las espinacas y lentejas? Luz, lectora y socia de eldiario.es, nos hace la siguiente propuesta: "os invito a que aclaréis si es un mito el tema de que hay que comer espinacas y lentejas para tener mucho hierro o bien es cierto. Lo digo porque...

 

¿Qué legumbres tienen más calorías y cuáles menos?
¿Qué legumbres tienen más calorías y cuáles menos? Bárbara, socia y lectora de eldiario.es nos escribe el siguiente requerimiento en el texto de un correo electrónico: "he decidido dejar de comer productos altos en hidratos de carbono, lo que obviamente pasa por los refrescos, la bollería, los rebozados y todo tipo de harinas, sean integrales o refinadas, desde el pan a la pasta o el arroz. De momento he perdido cinco kilos a base de comer fruta, frutos secos o sobre...

 

Qué va antes en el desayuno: ¿el zumo de naranja o el café con leche?
Qué va antes en el desayuno: ¿el zumo de naranja o el café con leche? Imanol, lector y socio de eldiario.es nos plantea la siguiente cuestión en un correo electrónico: "yo personalmente no suelo desayunar más que un café y un yogur, pero mi mujer siempre les repite a nuestras nietas que se...

 

¿Se pierde la vitamina C si no se toma enseguida el zumo de naranja?
¿Se pierde la vitamina C si no se toma enseguida el zumo de naranja? "Tómate rápido el zumo que si no se van todas las vitaminas". Es quizás una de las frases más escuchadas de cuando somos niños. Y de tanto oírlo, y a medida...

 

Diez fuentes de ácidos omega 3 alternativas al salmón de granja
Diez fuentes de ácidos omega 3 alternativas al salmón de granja Hace unos días que venimos comentando las circunstancias que rodean a la cría del salmón en cautividad, un pescado que ha cuyo consumo se ha disparado en las últimas décadas -el salmón de Noruega ha pasado de producir 50.000 toneladas a un millón anual...

 

¿Qué son los dichosos ácidos grasos Omega y para qué demonios sirven?
¿Qué son los dichosos ácidos grasos Omega y para qué demonios sirven? Lo oímos continuamente en los anuncios en televisión: pastilla, brebaje o alimento "rico (o enriquecido) con ácidos Omega-3 y Omega-6"; se lo escuchamos a renombrados gurús de la dietética: "los ácidos Omega son fundamentales...

 

Los mejores alimentos para evitar resfriados
Los mejores alimentos para evitar resfriados Con la llegada del otoño se inicia un periodo en el que hacen acto de presencia virus y bacterias, que aprovechan que nuestro organismo baja la guardia para atacarlo. Y es que los cambios de temperatura y el frío nos hacen especialmente vulnerables a resfriados y catarros. Los síntomas que suele causar un resfriado común son mucosidad, dolor de garganta y de cabeza, tos… Suele curarse sin tratamiento a los pocos días. No debe confundirse con...

 

Diez estrategias que pueden ayudarnos a prevenir los catarros y gripes otoñales
Diez estrategias que pueden ayudarnos a prevenir los catarros y gripes otoñales Nadie es inmune a poder pillar una gripe o un resfriado en ninguna época del año, pero especialmente, dadas las características de los virus que provocan estas enfermedades broncopulmonares, la entrada del frío en la península en noviembre provee a estos antígenos de unas condiciones que les permiten tener una mayor perviviencia en el aire. A consecuencia de ello, la probabilidad de que infecten a más personas entrando por las fosas nasales o la boca...

 

Estos son los seis mitos más frecuentes respecto al colesterol
Estos son los seis mitos más frecuentes respecto al colesterol Todos recordamos a Vicente del Bosque, Carlos Sobera o los componentes de El Tricicle alertándonos de los peligros del colesterol desde sendos anuncios televisivos, al igual que numerosos programas, blogs de nutrición o incluso de moda. Parece que el colesterol es el enemigo a batir por todos, siempre con la inestimable ayuda del dinero de la industria azucarera, que pagó durante años a los científicos para que le culparan del riesgo de infarto. ¿Qué hay de cierto y qué de ...

 

Siete respuestas importantes ante la próxima epidemia de gripe
Siete respuestas importantes ante la próxima epidemia de gripe Además de sumamente molesta, la gripe es una enfermedad vírica cíclica, que afecta en determinadas épocas a un número de personas significativo, puesto que actúa mayoritariamente por contagio de las vías respiratorias. Sin embargo, dentro de su regularidad es bastante impredecible en cuanto al momento de su aparición, y si bien...

 

Diez
Diez 'superalimentos' caseros de los que no deberías prescindir jamás Bayas de goji, quinoa, semillas de chía, kéfir, cúrcuma, jengibre, camu camu, té de moringa, chlorella, algas kelp, acai berry, ajo negro, etc. Son lo que se ha dado a llamar 'superalimentos', productos exóticos muchas veces a los que ciertos dietistas, algunas páginas de internet y no pocas empresas que los comercializan han atribuido propiedades especiales curativas, preventivas o nutricionales.Se los considera suplementos excepcionales que deben figurar en nuestra dieta...

 

Nueve
Nueve 'superalimentos' que están de moda en dietética y nutrición Se habla de un superalimento para describir productos ricos en nutrientes, principalmente proteínas, grasas o carbohidratos, o micronutrientes, en especial vitaminas y minerales. Además...

 

Moringa oleífera: ¿un nuevo superalimento?
Moringa oleífera: ¿un nuevo superalimento? Gabriela Joana nos escribe desde Brasil el siguiente texto: "me gustaría saber de una planta que llaman aquí moringa y de la que dicen que tiene muchas cualidades, entre ellas la de absorber los metales y purificar el agua; así como también sirve para comer y curar el cáncer entre otras virtudes".Gabriela Joana se refiere a la Moringa oleifera, un árbol con origen en el...

 

¿Es malo tomar suplementos de biotina para la caída del cabello y las uñas?
¿Es malo tomar suplementos de biotina para la caída del cabello y las uñas? Jordi, lector y socio de eldiario.es nos escribe el siguiente texto en un correo electrónico: "me gustaría que hablaseis de los suplementos a base de biotina. Yo comencé a tomarlos hace cosa de diez años cuando durante una temporada se me cayó mucho el pelo y el dermatólogo me comentó que existía un medicamento llamado Medebiotin Fuerte que suplementaba posibles carencias de biotina y cortaba la caída del camello. Lo probé y funcionó muy...

 

Diez leyendas urbanas sobre la caída del cabello
Diez leyendas urbanas sobre la caída del cabello ¿Se puede evitar o frenar la caída del cabello? Esta es la primera y fundamental pregunta que cabe plantearse. La respuesta no es nada sencilla y quizá no baste con un "depende". A la larga, perder el pelo de la cabeza es inevitable, y sin embargo...

 

¿Sabes cuál es el ingrediente más caro en la composición de una crema hidratante? Enterarte quizá te cabreará mucho
¿Sabes cuál es el ingrediente más caro en la composición de una crema hidratante? Enterarte quizá te cabreará mucho Las cremas hidratantes no son un timo: funcionan, aunque según los últimos estudios no se sabe muy bien cómo. Son beneficiosas...

 

Cinco
Cinco 'chicharros' que las empresas de cosméticos intentan colar en las cremas antiarrugas La apropiación indebida de conceptos científicos para darles un uso comercial es una constante tanto en el mundo de la alimentación...

 

La despensa de otoño: las frutas y verduras que hay que comer en esta temporada
La despensa de otoño: las frutas y verduras que hay que comer en esta temporada Lejos queda ya el verano y estamos de lleno en el otoño, una época de cambios a los que nuestro cuerpo debe adaptarse poco a poco. Días más cortos, primeras bajadas de las temperaturas y nuevo horario son algunos de los principales cambios a los que debemos hacer frente durante estos días. Para sobrellevar esta nueva estación del año, contamos con la...

 

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