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Pasta y arroz: ¿debo enjuagar antes o después de cocinar?
Pasta y arroz: ¿debo enjuagar antes o después de cocinar? La pasta y el arroz son (aparentemente) dos alimentos muy fáciles de preparar y muy versátiles para numerosas recetas, tanto para carne y pescado como verduras. Apetecen en ensaladas, en recetas frías y calientes, como acompañamiento o incluso como plato único si se complementa bien con otros ingredientes. En la preparación de cualquiera de estos dos alimentos suelen diferenciarse, a grandes rasgos, entre las personas que los enjuagan...

 

Superbacterias: una pesadilla que ha venido para quedarse a vivir con nosotros
Superbacterias: una pesadilla que ha venido para quedarse a vivir con nosotros Tal vez en España habremos oído hablar poco sobre las superbacterias -descontando honrosas excepciones-, pero en Estados Unidos el problema de las cepas bacterianas resistentes a los antibióticos, llamadas superbugs, ya es una alarma nacional que preocupa a los expertos tanto como el cambio climático. El motivo es que estos microbios han mutado...

 

Diez curiosidades sobre el tomate que nunca nadie te había contado
Diez curiosidades sobre el tomate que nunca nadie te había contado "Toma tomate", "Aquí hay tomate", "rotten tomatoes", estas y muchas otras expresiones demuestran la enorme popularidad planetaria del tomate, base culinaria en muchas cocinas, entre ellas las mediterráneas. ¿Qué sería del gazpacho sin el tomate?¿O de la pizza? El tomate es símbolo de enjundia, de sabor y de color...

 

Cinco alimentos para aumentar la sensibilidad a la insulina sin dejar los carbohidratos
Cinco alimentos para aumentar la sensibilidad a la insulina sin dejar los carbohidratos Karen, lectora de eldiario.es, nos escribe el siguiente texto en un correo electrónico: "no soy socia pero os leo mucho y espero que me contestéis. Acabo de hacerme unos análisis de sangre que me mandó el médico y me ha salido que aunque los niveles de azúcar en la sangre no son demasiado altos, tenía la 'insulina sérica' muy alta. Me han explicado que quiere decir que tengo poca ...

 

Paseos por el bosque y el campo: ¿tiene beneficios físicos y psicológicos?
Paseos por el bosque y el campo: ¿tiene beneficios físicos y psicológicos? Las caminatas por el bosque, el campo y, en general, los entornos naturales suelen generar una sensación de bienestar, tanto a nivel físico como mental. Es algo que han experimentado infinidad de personas a través de los siglos. Pero en los últimos...

 

Calambres nocturnos: por qué se producen y cómo prevenirlos
Calambres nocturnos: por qué se producen y cómo prevenirlos Enrique, socio y lector de eldiario.es, nos escribe el siguiente texto dentro de un correo electrónico: "últimamente suelo tener bastantes calambres nocturnos tanto en los gemelos como en el empeine, a veces de una pierna y otras en otros; es bastante doloroso, pero casi que es más molesto, puesto que me despierta y luego me cuesta dormirme. A veces los episodios me dan más de una vez por noche y me gustaría saber por qué se producen".Despertarnos por...

 

¿Cómo sé si soy intolerante a la lactosa?
¿Cómo sé si soy intolerante a la lactosa? Candela, socia y lectora del eldiario.es, nos escribe el siguiente texto en un correo electrónico: "Ayer leí vuestro artículo sobre los mitos de la leche sin lactosa y me pareció muy revelador. Ahora bien, yo llevo un tiempo tomando leche sin lactosa, pensando que yo era intolerante, porque creo que la leche no me sienta bien, se me indigesta a veces. En fin, que estoy hecha un lío... ¿Hay algún modo de verificar si soy intolerante o no a la lactosa? ¿Algún test de esos...

 

Diez fuentes de ácidos omega 3 alternativas al salmón de granja
Diez fuentes de ácidos omega 3 alternativas al salmón de granja Hace unos días que venimos comentando las circunstancias que rodean a la cría del salmón en cautividad, un pescado que ha cuyo consumo se ha disparado en las últimas décadas -el salmón ...

 

Los mejores alimentos para evitar resfriados
Los mejores alimentos para evitar resfriados Con la llegada del otoño se inicia un periodo en el que hacen acto de presencia virus y bacterias, que aprovechan que nuestro organismo baja la guardia para atacarlo. Y es que los cambios ...

 

Siete respuestas importantes ante la próxima epidemia de gripe
Siete respuestas importantes ante la próxima epidemia de gripe Además de sumamente molesta, la gripe es una enfermedad vírica cíclica, que afecta en determinadas épocas a un número de personas significativo, puesto que actúa mayoritariamente por contagio de las vías respiratorias. Sin embargo, dentro de su regularidad es bastante impredecible en...

 

Pese al tabú, las personas mayores también practican sexo
Pese al tabú, las personas mayores también practican sexo Cuando somos jóvenes, la referencia de personas mayores es la de nuestros abuelos, y a ellos nunca los...

 

Colon irritable: qué comer para controlar las diarreas recurrentes
Colon irritable: qué comer para controlar las diarreas recurrentes Ana, lectora y socia de eldiario.es, nos escribe el siguiente texto: "Me gustaría saber qué debemos comer cuando creemos que sufrimos de colon irritable. Gracias por vuestro trabajo". Hay una conexión real entre el aparato digestivo y el cerebro, de modo que según qué comemos o dejamos de comer, sentimos placer por la segregación de...

 

La mala calidad nutricional del desayuno afecta negativamente a la salud cardiovascular en la infancia, según un estudio
La mala calidad nutricional del desayuno afecta negativamente a la salud cardiovascular en la infancia, según un estudio Las autoras del artículo, publicado en la revista 'Nutrients', observaron que aquellos menores que consumían desayunos con peor calidad nutricional y mayor densidad energética...

 

¿Cuántos huevos se pueden comer a la semana?
¿Cuántos huevos se pueden comer a la semana? Belén, lectora y socia de eldiario.es, nos escribe el siguiente texto en un correo electrónico: "Hola, quisiera saber si es malo comer dos huevos de cenar, para un niño de unos dos años. ¿Y para otras edades? He leído que lo de 'máximo dos o tres huevos a la semana' es un mito que ha sido descartado y que se puede comer hasta un huevo al día ...

 

Este es el motivo por el que el café sabe tan mal en la mayoría de bares de España
Este es el motivo por el que el café sabe tan mal en la mayoría de bares de España A pesar de que se pueden encontrar algunos ejemplos peores, España viaja en el vagón de los países con peor café servido en los bares en Europa. Si bien esta triste estadística tiende a mejorar con los nuevos propietarios de locales modernos, en buena parte de los bares nacionales se mantienen una serie de costumbres respecto al tipo de grano usado...

 

Diez beneficios de comer setas (ahora que empieza la temporada)
Diez beneficios de comer setas (ahora que empieza la temporada) Tras las abundantes lluvias del verano, la temporada de setas se estrena en los bosques de media España con la recogida de las principales especies, que verán su valor aumentado en las verdulerías dada su condición de exquisitez gastronómica, muy apreciada en algunas zonas del país. En el artículo Diez curiosidades de las setas que quizá no conozcas te explicamos la particular coyuntura evolutiva de estos seres, a medio camino...

 

Ocho trucos para mejorar tu salud desde el intestino
Ocho trucos para mejorar tu salud desde el intestino Que la flora intestinal es fundamental para tener una buena salud en todas las edades de la vida, lo dejamos claro en este artículo. También apuntamos entonces que, como todo organismo vivo, la flora requiere cuidados para mantenerse en buena forma. Se sabe a ciencia cierta que determinados hábitos y actitudes podrían mermarla, con detrimento para nuestro bienestar.En cambio otras...

 

Un aspirador de cenizas como remedio para los ácaros
Un aspirador de cenizas como remedio para los ácaros Un aspirador de cenizas puede convertirse en nuestro mejor aliado frente a la lucha con los ácaros.Los ácaros son parásitos diminutos presentes en la inmensa mayoría de nuestros hogares y afectan a la salud de las personas que sufren dolencias tales como alergias y asma. Se alimentan de las partículas de piel humana desprendidas del cuerpo y se reproducen en lugares con humedades altas y temperaturas elevadas. Para combatirlos...

 

Suplementos y plantas para diabeticos
Suplementos y plantas para diabeticos Antes de la llegada de fármacos como la insulina para el tratamiento de la diabetes, se utilizaban y de manera bastante efectiva numerosas plantas y suplementos para controlar los niveles de glucosa en...

 

Rinomodelación, ¿alternativa a la rinoplastia?
Rinomodelación, ¿alternativa a la rinoplastia? Rinomodelación, ¿alternativa a la rinoplastia? La rinomodelación  o también conocida como rinoplastia sin cirugía, es una nueva y emocionante alternativa disponible para aquellos pacientes...

 

¿Qué hacer para evitar la infección de orina?
¿Qué hacer para evitar la infección de orina? Son muchas las mujeres que sufren de infecciones de orina constantes. Esta situación puede llegar a ser realmente incómoda para ellas, ya que los síntomas que aparecen son muy molestos en algunos casos (como el tener que ir al baño cada dos por...

 

¿Qué es el pie de diabético?
¿Qué es el pie de diabético? Si sufres de diabetes es normal que muchas veces al día tengas los niveles de azúcar en sangre excesivamente altos, o si la medicación está mal ajustada o tienes una diabetes aún sin diagnosticar.Estos niveles excesivamente elevados de glucosa en sangre pueden y de hecho dañan los diferentes nervios del SNC y la gran mayoría de los vasos sanguíneos, especialmente...

 

Mas Embarazo | Embarazo semana a semana, Bebés, Tabla china, Tabla Maya - Part 4
Mas Embarazo | Embarazo semana a semana, Bebés, Tabla china, Tabla Maya - Part 4 Si estás comenzando una dieta, o quieres realmente cuidar tu salud, seguramente habrás comenzado a informarte sobre la diferencia que existe entre algunas comidas y cómo pueden afectarnos a nuestra salud. Es por ello que es bueno saber cuáles son las comidas saludables...

 

Mesoterapia Facial: Tratamiento estético de rejuvenecimiento
Mesoterapia Facial: Tratamiento estético de rejuvenecimiento Tratamiento de la mesoterapia facialEl tratamiento consiste en aplicar medicamentos naturales dentro del tejido mesodérmico, debajo de la piel. La mesoterapia facial es un tratamiento particular en donde se aplica el producto rejuvenecedor en el rostro mediante el uso de microagujas.Se llama mesoterapia a la técnica de aplicación de compuestos activos dentro el tejido mesodérmico. Se lo lleva a cabo mediante microinyecciones en la parte específica que se quiere tratar. En el...

 

Los nutriente en la disfunción erectil
Los nutriente en la disfunción erectil La disfunción eréctil es la impotencia sexual debido a problemas de erección que junto a la falta de libido es un problema sexual más común de lo que podamos pensar. Están relacionados con una mala producción de NO (oxido de nitrógeno) en el organismo.Este elemento es el responsable...

 

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