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¿Qué dicen nuestras cacas sobre nuestra salud?
¿Qué dicen nuestras cacas sobre nuestra salud? Hay un refrán que dice que "somos lo que comemos". Es bastante acertado en tanto en cuanto la dieta alimentaria que tengamos influirá decisivamente sobre nuestra salud y nuestro desarrollo. Sin embargo, el refrán se queda corto a la hora de ponderar...

 

Estos son los frutos secos con menos calorías (aunque no sea relevante)
Estos son los frutos secos con menos calorías (aunque no sea relevante) Igone nos escribe la siguiente petición en un correo electrónico: "Recientemente me he puesto a entrenar duro para correr la maratón de Estocolmo de este año y estoy notando que el resto del día voy justita de fuerzas, por lo que un amigo me ha recomendado comer muchos frutos secos, ya que dice que aportan mucha energía. De todos modos como tengo bastante...

 

Siete razones para que en tu dieta estén presentes los frutos secos
Siete razones para que en tu dieta estén presentes los frutos secos En España el consumo de frutos secos por persona y día se sitúa en los seis gramos, una cantidad que la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera a todas luces por debajo de los requisitos nutricionales saludables. Se estima que la cantidad idónea estaría entre los 30 y los 100 gramos de estos alimentos diariamente, aunque dependiendo del tamaño, edad y actividad...

 

Los edulcorantes artificiales engordan: ¿por qué?
Los edulcorantes artificiales engordan: ¿por qué? ¿Qué es lo que nos vuelve loco con el sabor dulce? El azúcar tiene un sabor irresistible porque nuestros sentidos han evolucionado para que nos atraiga más la comida más energética o para alertarnos de posibles peligros. Por eso el sabor amargo suele ser desagradable, porque se asocia a comida en mal estado.Y es que nuestros antepasados no tenían acceso continuo a alimentos ricos en hidratos de carbono -bueno, ni a muchos otros-, por lo de que alguna manera...

 

Edulcorantes artificiales: no son inocuos, pero el azúcar es peor
Edulcorantes artificiales: no son inocuos, pero el azúcar es peor No resulta fácil hablar de los edulcorantes artificiales sin levantar cierta polvareda. En los últimos años ha habido una explosión...

 

¿Es realmente malo endulzar el café de la mañana con azúcar, miel, panela o sirope de agave?
¿Es realmente malo endulzar el café de la mañana con azúcar, miel, panela o sirope de agave? Victoria, socia y lectora de eldiario.es, nos escribe el siguiente texto en un correo electrónico: "Hola, llevo tiempo usando el sirope de agave para endulzar el café, los yogures y mis cereales de avena del desayuno, y realmente no sé si estoy haciendo el tonto, porque he leído algunos artículos que me parecen respetables, entre otros el vuestro, donde se previene contra este edulcorante. Podría sencillamente echar un poquito de miel, o una ...

 

Tres posibles peligros para tu salud si abusas del sushi (y ninguno es anisakis)
Tres posibles peligros para tu salud si abusas del sushi (y ninguno es anisakis) Todos hemos oído hablar, cuando no las hemos sufrido, de las intoxicaciones por anisakis, el gusano parásito del pescado que nos obliga a congelar bien su carne si vamos a consumirlo crudo, incluso antes de hacer maceraciones como la de los boquerones. Tal como explicamos en 5 razones por las que el anisakis es cada vez más...

 

Tengo los pies siempre fríos: ¿a qué se puede deber?
Tengo los pies siempre fríos: ¿a qué se puede deber? Carla, lectora y socia de eldiario.es nos plantea la siguiente pregunta en un correo electrónico enviado a nuestro buzón de peticiones: "De un tiempo a esta parte, sobre todo desde que ha empezado el invierno, noto que tengo los pies fríos por la mañana ...

 

Colina, el nutriente esencial que no conocías
Colina, el nutriente esencial que no conocías Cuando hablamos de nutrientes esenciales pensamos en vitaminas y minerales, esos que no pueden faltar en nuestra dieta porque de otro modo enfermaríamos, y en última instancia moriríamos. Aquí entran además las proteínas completas que nos proporcionan los aminoácidos esenciales, y los ácidos grasos esenciales linoléico y alfa...

 

Diez consejos básicos para mantener la salud en otoño e invierno
Diez consejos básicos para mantener la salud en otoño e invierno El otoño avanza a velocidad de crucero y la proximidad del invierno se hace sentir cada vez más, sobre todo por el...

 

Por qué la neumonía es la causa de muerte que más ha crecido en España en los últimos años
Por qué la neumonía es la causa de muerte que más ha crecido en España en los últimos años El último informe de 'Defunciones según la causa de muerte', difundido por el Instituto Nacional de Estadística (INE), puso a la neumonía en el centro de la atención: fue el motivo de muerte que más aumentó en relación con el año anterior. En 2015 -último periodo del que se han publicado registros- murieron por neumonía 10.209 personas, un 20,9 % más que en 2014, cuando el número de víctimas había sido de 8...

 

Diez aceites vegetales útiles en la cocina y que no son de oliva
Diez aceites vegetales útiles en la cocina y que no son de oliva Sin duda el aceite de oliva virgen extra es uno de los grandes patrimonios alimentarios de la humanidad, pero no es el único aceite vegetal que existe. En materia de grasas vegetales, la variedad es amplísima y en cada región del mundo se utiliza para cocinar...

 

10 alimentos que sí son dieta mediterránea y 10 que en realidad no
10 alimentos que sí son dieta mediterránea y 10 que en realidad no Romeo, lector y socio del eldiario.es, nos plantea la siguiente cuestión: "oigo hablar mucho de la dieta mediterránea, y desde hace muchos años, pero no me aclaro con que alimentos entran en ella y cuáles no. Por ejemplo, ¿los quesos entran, o el yogur? ¿La cerveza o el vino? Una hamburguesa con doble de tomate y lechuga, ¿es dieta mediterránea? En fin, a ver si me aclaráis un poco, porque estoy hecho un lío, y me temo...

 

¿Es sano beberse el jugo de las latas y botes de conservas?
¿Es sano beberse el jugo de las latas y botes de conservas? Curiosamente dos lectores nos han expresado esta semana dudas sobre la conveniencia o no de beberse el jugo de los berberechos, una costumbre que dicen tener en sus aperitivos de fin de semana. Incluso uno ...

 

Seis razones por las que comer de pie es poco recomendable
Seis razones por las que comer de pie es poco recomendable Javier, lector y socio de eldiario.es nos plantea la siguiente cuestión en un correo electrónico: "A menudo oigo a amigos decir que hay que comer sentado, aunque a uno le guste comer de pie, ya sea porque está en la cocina o no tiene mucho tiempo. Esos amigos dicen que comer de pie es perjudicial para la salud. ¿Por qué? Hay alguna diferencia en...

 

Tragar semen, ¿puede dañar el estómago?
Tragar semen, ¿puede dañar el estómago? Tragar semen durante el sexo oral es una práctica bastante habitual para muchas personas. Por ello, resulta normal que en algún momento surja la pregunta: ¿acaso puede ser malo para el estómago, algún otro órgano del aparato digestivo o para la salud en general? Fue, por cierto, una de las 100 preguntas sobre sexualidad adolescente editadas por la Municipalidad de Santiago de Chile en 2016, un libro que generó revuelo entre los sectores más conservadores de...

 

Kéfir: ¿tan peligroso como la kombucha?
Kéfir: ¿tan peligroso como la kombucha? José Manuel, lector y socio de eldiario.es, nos escribe el siguiente texto: "A raíz de vuestro artículo titulado Kombucha, ¿una bebida peligrosa?, me pregunto si la elaboración casera del kéfir tiene riesgos como los que mencionáis...

 

Kombucha: ¿una bebida peligrosa?
Kombucha: ¿una bebida peligrosa? Alberto, socio de eldiario.es nos escribe el siguiente texto: "Hola: soy lector de vuestros artículos desde que nació ConsumoClaro y socio de diario.es desde junio de 2014. Me gustaría que tratarais el tema de la bebida kombucha. ¿Tiene beneficios para la salud, qué investigaciones hay sobre su consumo, qué posibles efectos adversos podría tener?".¿Qué es la kombucha?La kombucha es una bebida en base a té azucarado...

 

Estos son los 10 alimentos que más sal oculta aportan a tu dieta
Estos son los 10 alimentos que más sal oculta aportan a tu dieta Según revelamos en su día en el artículo ¿Qué cantidad de sal diaria es la recomendada?, los españoles consumimos el doble de cloruro sódico del que aconseja la Organización Mundial de la Salud (OMS), que es de 5 gramos, o bien para ser exactos de 2,5 gramos de sodio, pues...

 

¿Cuál es la cantidad diaria de sal recomendada?
¿Cuál es la cantidad diaria de sal recomendada? "Hola, soy socio de eldiario.es y mi pregunta es sencilla: al cocinar, ¿es necesario añadir sal a los alimentos?", así nos interpelaba Paco hace unos días. Sin duda su pregunta es interesante y retadora, pues la sal se ha vuelto un condimento indisociable en la mayoría de cocinas españolas, donde suele usarse con profusión para guisar...

 

La sal no es tan mala como la pintan
La sal no es tan mala como la pintan La sal, como casi todo, desde el agua hasta el reggaeton, tiene una dosis letal. La LD50 de la sal, que es la cantidad necesaria para matar a la mitad de la gente que la toma, es de unos tres gramos por kilo de peso corporal, así que con comerte un cuarto de kilo de sal de mesa tendrás un 50% de probabilidades de no contarlo. Sin embargo, si tu cuerpo se queda sin sodio...

 

20 cosas que puedes encontrar en los productos cárnicos y que no son carne
20 cosas que puedes encontrar en los productos cárnicos y que no son carne Roberto nos escribe para preguntarnos: "Hace tiempo que me planteo, más allá de que se ajusten a la normativa, cómo se hacen y qué contienen los productos cárnicos industriales. Esa variedad de salchichas, mortadelas, embutidos, foie gras, albóndigas congeladas, kebab... ¿Cómo es que algunos son tan baratos...

 

¿Es conveniente usar pastas de dientes con flúor?
¿Es conveniente usar pastas de dientes con flúor? José, socio de eldiario.es nos propone que indaguemos si la pasta de dientes con flúor es recomendable o tiene contraindicaciones para los dientes y para la salud en general. En primer lugar, conviene dejar claro que...

 

Cinco atajos dietéticos para perder grasa que debes evitar en 2019
Cinco atajos dietéticos para perder grasa que debes evitar en 2019 Año nuevo, vida nueva. Con el paso de 2018 a 2019, seguramente muchos de nosotros en edad de cuidarnos nos pondremos nuevas metas para mejorar nuestra salud como dejar de fumar, moderar los azúcares, perder el sobre peso acumulado, etc. Todas ellas son loables y comportan sin duda una serie de medidas y sacrificio...

 

Cuatro filosofías dietéticas que hacen que los nutricionistas se peleen entre sí
Cuatro filosofías dietéticas que hacen que los nutricionistas se peleen entre sí 1. Dieta paleolíticaEn qué consisteLa dieta paleolítica, también llamada paleodieta o 'dieta del hombre de las cavernas', es una filosofía nutricional que intenta emular la alimentación que tenían los hombres del Paleolítico (período que duró 2,5 millones de...

 

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