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Cinco cosas que no sabes sobre el salmón de piscifactoría
Cinco cosas que no sabes sobre el salmón de piscifactoría Joaquín, socio y lector de eldiario.es, nos escribe el siguiente texto: "nos dicen que el salmón es muy rico en ácidos grasos omega 3 y 6, pero el salmón que consumimos...

 

¿Qué son los dichosos ácidos grasos Omega y para qué demonios sirven?
¿Qué son los dichosos ácidos grasos Omega y para qué demonios sirven? Lo oímos continuamente en los anuncios en televisión: pastilla, brebaje o alimento "rico (o enriquecido) con ácidos Omega-3 y Omega-6"; se lo escuchamos a renombrados gurús de la dietética: "los ácidos Omega son fundamentales"... ¿Para qué? ¿Qué demonios son? ¿Por qué nos insisten tanto en ellos? Parecen una pócima mágica que nos vaya a otorgar la eterna juventud o un equivalente al bálsamo de Fierabrás, que en El Quijote servía para curarlo todo... Este artículo trata...

 

Los mejores alimentos para evitar resfriados
Los mejores alimentos para evitar resfriados Con la llegada del otoño se inicia un periodo en el que hacen acto de presencia virus y bacterias, que aprovechan que nuestro organismo baja la guardia para atacarlo. Y es que los cambios de temperatura y el frío nos hacen especialmente vulnerables a resfriados y catarros. Los síntomas que suele causar un resfriado común son mucosidad, dolor de garganta...

 

Diez estrategias que pueden ayudarnos a prevenir los catarros y gripes otoñales
Diez estrategias que pueden ayudarnos a prevenir los catarros y gripes otoñales Nadie es inmune a poder pillar una gripe o un resfriado en ninguna época del año, pero especialmente, dadas las características de los virus que provocan estas enfermedades broncopulmonares, la entrada...

 

Estos son los seis mitos más frecuentes respecto al colesterol
Estos son los seis mitos más frecuentes respecto al colesterol Todos recordamos a Vicente del Bosque, Carlos Sobera o los componentes de El Tricicle alertándonos de los peligros del colesterol desde sendos anuncios televisivos, al igual que numerosos programas, blogs de nutrición o incluso de moda. Parece que el colesterol...

 

Arsénico en el arroz: cómo cocinarlo para reducir su toxicidad
Arsénico en el arroz: cómo cocinarlo para reducir su toxicidad Marian, lectora y socia de eldiario.es, nos escribe el siguiente texto en un correo electrónico: "he leído que el arroz es de los alimentos que más arsénico contiene, un metal pesado que es muy venenoso, según tengo entendido. También que es casi imposible encontrar un arroz que no lo tenga y por tanto, me pregunto cómo las autoridades consienten que se comercialice arroz sin informar del peligro que implica...

 

¿Es recomendable cenar pasta o arroz?
¿Es recomendable cenar pasta o arroz? Rogelio, lector y socio de eldiario.es, nos plantea en un correo electrónico la siguiente cuestión: "por mi tipo de vida y mi profesión no suelo tener apenas, salvo fines de semana, tiempo a medio día para comer decentemente, es decir algo más que un bocadillo y una cerveza o una copa de vino, por lo que tengo que hacer la comida principal por la noche al llegar a casa. A veces como pasta o arroz en la cena porque...

 

Arroz integral precocido: una solución ideal para comer de táper
Arroz integral precocido: una solución ideal para comer de táper Andrés, lector y socio de eldiario.es, nos comenta en el texto de un correo electrónico las siguientes dudas: "recientemente me he apuntado al consumo de cereales integrales gracias a vuestros consejos. He visto que hay distintos tipos de arroz integral, algunos con tiempos de cocción tan cortos como el blanco. ¿Cómo se consigue esto? ¿Es menos saludable? Apenas encuentro información al respecto".La primera respuesta a Andrés, al cual felicitamos...

 

10 pautas alimentarias que te ayudarán a bajar el colesterol malo si lo tienes alto
10 pautas alimentarias que te ayudarán a bajar el colesterol malo si lo tienes alto Tal como explicamos en el artículo Estos son los seis mitos más frecuentes en torno al colesterol, cuando hablamos de colesterol malo, o LDL, alto, nos referimos a un índice en sangre de lipoproteínas de baja densidad, que son las que retornan las grasas desde las células para su acumulación o expulsión.Un alto índice sérico de estas lipoproteínas indica exceso de materia grasa en el metabolismo y además son las que más influyen...

 

Diez
Diez 'superalimentos' caseros de los que no deberías prescindir jamás Bayas de goji, quinoa, semillas de chía, kéfir, cúrcuma, jengibre, camu camu, té de moringa, chlorella, algas kelp, acai berry, ajo negro, etc. Son lo que se ha dado a llamar 'superalimentos', productos exóticos muchas veces a los que ciertos dietistas, algunas páginas de internet y no pocas empresas que los comercializan han atribuido propiedades especiales curativas, preventivas o nutricionales.Se los considera suplementos excepcionales que deben figurar en nuestra dieta...

 

Nueve
Nueve 'superalimentos' que están de moda en dietética y nutrición Se habla de un superalimento para describir productos ricos en nutrientes, principalmente proteínas, grasas o carbohidratos, o micronutrientes, en especial vitaminas y minerales. Además, este término...

 

Moringa oleífera: ¿un nuevo superalimento?
Moringa oleífera: ¿un nuevo superalimento? Gabriela Joana nos escribe desde Brasil el siguiente texto: "me gustaría saber de una planta que llaman aquí moringa y de la que dicen que tiene muchas cualidades, entre ellas la de absorber los metales y purificar el agua; así como también sirve para comer y curar el cáncer entre otras virtudes".Gabriela Joana se refiere a la Moringa...

 

Cinco juegos para estimular la memoria de los adultos mayores
Cinco juegos para estimular la memoria de los adultos mayores Es normal que, con el paso de los años, se produzca un cierto deterioro de la memoria. Pero es posible ayudar a que ese deterioro no sea tan importante. Del mismo modo en que la actividad física contribuye a mantener el cuerpo en condiciones saludables, hay algunas actividades...

 

¿Es malo tomar suplementos de biotina para la caída del cabello y las uñas?
¿Es malo tomar suplementos de biotina para la caída del cabello y las uñas? Jordi, lector y socio de eldiario.es nos escribe el siguiente texto en un correo electrónico: "me gustaría que hablaseis de los suplementos a base de biotina. Yo comencé a tomarlos hace cosa de diez años cuando durante una temporada se me cayó mucho el pelo y el dermatólogo me comentó que existía un medicamento llamado Medebiotin Fuerte que suplementaba posibles carencias de biotina...

 

Diez leyendas urbanas sobre la caída del cabello
Diez leyendas urbanas sobre la caída del cabello ¿Se puede evitar o frenar la caída del cabello? Esta es la primera y fundamental pregunta que cabe plantearse. La respuesta no es nada sencilla y quizá no baste con un "depende". A la larga, perder el pelo de la cabeza es inevitable, y sin embargo es falsa la afirmación de que "dentro de 100 años todos calvos". Las de los folículos...

 

Uso de placenta humana para cosméticos: ¿es legal?
Uso de placenta humana para cosméticos: ¿es legal? La placenta es un órgano con propiedades y particularidades muy especiales: se desarrolla durante el embarazo para proporcionar oxígeno y nutrientes al feto. Por tanto, es un órgano vital para el desarrollo del feto porque tiene distintas funciones: nutritivas, endocrinas y protectoras del ataque de compuestos tóxicos. La placenta es una materia prima rica que contiene niveles especialmente altos de proteínas y enzimas. Ingredientes en los cosméticosBaba de caracol...

 

Cinco
Cinco 'chicharros' que las empresas de cosméticos intentan colar en las cremas antiarrugas La apropiación indebida de conceptos científicos para darles un uso comercial es una constante tanto en el mundo de la alimentación como en el de la cosmética, sobre todo cuando entra en juego la imaginación y el talento creativo de los departamentos de marketing. Desde los danacoles a los bífidus activos, pasando por los suplementos vitamínicos, la industria de la nutrición ha intentado siempre aplicarse en ofrecer novedades en su etiquetado que justificaran el precio del producto...

 

Falsos mitos y evidencias sobre la reducción de daños
Falsos mitos y evidencias sobre la reducción de daños Hace unas semanas se dio a conocer un estudio de la Universidad de Carolina del Norte que aseguraba que algunos de los ingredientes presentes en los cigarrillos electrónicos pueden llegar a ser más tóxicos que la nicotina. Dicho estudio apuntaba, más concretamente, a los líquidos de los vaporizadores personales, alertando de la presencia de propilenglicol y glicerina vegetal.Por descontado, se obviaba no solo que no existe, en la amplia...

 

¿Estás pensando en pasarte al nuevo pitillo electrónico de Philip Morris? Esto es lo que opinan los científicos
¿Estás pensando en pasarte al nuevo pitillo electrónico de Philip Morris? Esto es lo que opinan los científicos Aunque el producto lleva comercializándose en nuestro mercado desde 2016, no fue hasta la pasada primavera que Philip Morris International, fabricante de Marlboro, hizo la presentación oficial del dispositivo IQOS a la prensa española. Desde entonces la extensión del mismo de ha multiplicado en nuestro país, fomentado sobre todo con una enorme inversión publicitaria...

 

¿Quita la leche las propiedades antioxidantes del té?
¿Quita la leche las propiedades antioxidantes del té? María, lectora y socia de eldiario.es, nos escribe un correo electrónico con la siguiente petición: "buenos días; quería haceros una pregunta rápida sobre un tema que igual ya habéis tratado: ¿tomar el té con leche, como lo hacen muchos ingleses en el desayuno o a la hora de té, le quita sus propiedades antioxidantes?".En efecto el té es una infusión...

 

Decibelios, bicicletas y malas vibraciones
Decibelios, bicicletas y malas vibraciones Todos los objetos vibran. El sonido es solo una pequeña parte en una cadena infinita de acontecimientos que comienza cuando un objeto empieza a vibrar en un rango distinto del habitual. A diferencia de las ondas electromagnéticas, las ondas sonoras necesitan un medio que les haga de soporte, al que atraviesen como una perturbación. No todos son iguales. El aire transmite bien las ondas sonoras; el agua las hace rebotar. Nosotros somos un medio que no solo conduce el sonido y lo retiene...

 

La despensa de otoño: las frutas y verduras que hay que comer en esta temporada
La despensa de otoño: las frutas y verduras que hay que comer en esta temporada Lejos queda ya el verano y estamos de lleno en el otoño, una época de cambios a los que nuestro cuerpo debe adaptarse poco a poco. Días más cortos, primeras bajadas de las temperaturas y nuevo horario son algunos de los principales cambios a los que debemos hacer frente durante estos días. Para sobrellevar esta nueva estación del año, contamos con la ayuda de la alimentación. Y, como la naturaleza es savia, nos da los alimentos...

 

Siete consejos básicos para prevenir la diabetes tipo 2 en niños y adolescentes
Siete consejos básicos para prevenir la diabetes tipo 2 en niños y adolescentes La diabetes es una enfermedad por la cual nuestro metabolismo es incapaz de regular los niveles de azúcar en la sangre, tanto en exceso como en defecto, lo cual tiene graves consecuencias a corto y a largo plazo: toxicidad por hiperglucemia, problemas hepáticos y nefríticos, mala circulación...

 

¿Cuál es la cantidad de azúcar que debe tener un yogur para ser saludable?
¿Cuál es la cantidad de azúcar que debe tener un yogur para ser saludable? Si el yogur es un alimento saludable y el azúcar es necesario para el organismo, ¿dónde está el problema? El inconveniente está en...

 

Diez alimentos y dos bebidas para cenar que te ayudarán a dormir bien
Diez alimentos y dos bebidas para cenar que te ayudarán a dormir bien Pepo, lector y socio de eldiario.es, nos escribe la siguiente petición en un correo electrónico: "Después de artículo Diez alimentos y dos bebidas que debemos evitar cenar cuando tenemos acidez nocturna, me gustaría que recomendarais diez alimentos y dos bebidas para cenar, que no interfieran o perjudiquen...

 

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