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Helicobacter pylori; un riesgo latente que vive en nuestras entrañas
Helicobacter pylori; un riesgo latente que vive en nuestras entrañas Raül, lector y socio de eldiario.es nos hace la siguiente petición en un correo electrónico: "me han detectado recientemente Helicobacter pylori...

 

Superbacterias: una pesadilla que ha venido para quedarse a vivir con nosotros
Superbacterias: una pesadilla que ha venido para quedarse a vivir con nosotros Tal vez en España habremos oído hablar poco sobre las superbacterias -descontando honrosas excepciones-, pero en Estados Unidos el problema de las cepas bacterianas resistentes a los antibióticos, llamadas superbugs, ya es una alarma nacional que preocupa a los expertos tanto como el cambio climático. El motivo es que estos microbios han mutado su ADN a través de las sucesivas generaciones hasta hacerse resistentes a...

 

¿Andar deprisa o bicicleta estática? Ventajas de cada alternativa en adultos
¿Andar deprisa o bicicleta estática? Ventajas de cada alternativa en adultos Manuel, lector y socio de eldiario.es, nos plantea la siguiente cuestión en el texto de un correo electrónico: "tengo una duda: no soy ya una persona joven y la doctora me ha recomendado andar a buen ritmo cada día una hora por tema de peso, de corazón y también de espalda. Lo que pasa es que no puedo salir a andar por el horario y en su lugar hago bicicleta...

 

Un sencillo truco para hacer que la pasta y el arroz engorden menos
Un sencillo truco para hacer que la pasta y el arroz engorden menos A estas alturas ya no podemos dudar que los azúcares engordan, especialmente si no van acompañados de fibra alimentaria. Explicado a grosso modo, tienen la propiedad de alterar el metabolismo de modo que al subir el índice glucémico -los niveles de azúcar en sangre-, este destina todo el alimento que no sea azúcar a formar acumulaciones de grasa en los tejidos, es decir michelines. Y la pasta, las patatas y el arroz son sobre todo almidón, es decir, cadenas...

 

¿Cómo sería el gazpacho si Colón no hubiese descubierto América? Tal vez así
¿Cómo sería el gazpacho si Colón no hubiese descubierto América? Tal vez así Si Cristobal Colón no hubiera descubierto América, el mundo no sería hoy tal como es, aunque es probable que más tarde o más temprano...

 

Cinco alimentos para aumentar la sensibilidad a la insulina sin dejar los carbohidratos
Cinco alimentos para aumentar la sensibilidad a la insulina sin dejar los carbohidratos Karen, lectora de eldiario.es, nos escribe el siguiente texto en un correo electrónico: "no soy socia pero os leo mucho y espero que me contestéis. Acabo de hacerme unos análisis de sangre que me mandó el médico y me ha salido que aunque los niveles de ...

 

Suplementos de colágeno contra la osteoporosis: ¿funcionan?
Suplementos de colágeno contra la osteoporosis: ¿funcionan? Pilar, una socia de eldiario.es, nos escribe: "Buenos días, soy fiel seguidora de esta sección, me parecen interesantísimos vuestros artículos y la investigación que hacéis de los temas. Yo tengo una osteoporosis severa y quisiera saber si el colágeno, que tan de moda está, sirve realmente para regenerar los huesos".Para poder contestar a Pilar, primero debemos explicar es qué...

 

Calabaza, un alimento bueno, bonito y nutritivo
Calabaza, un alimento bueno, bonito y nutritivo La calabaza es una planta enredadera que crece muy rápido. Igual como lo hacen otras verduras y frutas de la familia de las cucurbitáceas, como el pepino o el melón, la calabaza se arrastra a lo largo del suelo. Se trata de un alimento versátil ...

 

Crepes de calabaza para cuatro personas, perfectas para este otoño
Crepes de calabaza para cuatro personas, perfectas para este otoño La crepe es una elaboración sencilla y rápida de hacer que da excelentes resultados. Yo aquí propongo una versión propia que da...

 

Sopa de calabaza y leche de coco para cenar calentito y ligero
Sopa de calabaza y leche de coco para cenar calentito y ligero Esta sopa de calabaza y leche de coco está cargada de vitaminas y aceites esenciales para mantener nuestra piel y nuestro cuerpo hidratados y nutridos. Además, nos aliviará del frío y nos traerá ricos sabores picantes y de climas tropicales. Si emparejamos la deliciosa sopa con una ensalada o un pedazo de pan integral, ¡la cena será perfecta!   Preparación1. En una olla grande vertemos las ocho tazas de agua y ponemos el fogón a fuego medio.2. Colocamos la calabaza, la cebolla, el ajo y añadimos...

 

¿Cuánto se recomienda caminar cada día para mantenerse en forma?
¿Cuánto se recomienda caminar cada día para mantenerse en forma? Existe una cifra "mágica" que se suele repetir cuando se habla de cuánto se debe caminar para mantener un estado físico saludable: 10.000 pasos por día. Se afirma, también, que como la zancada de una persona de estatura media alcanza unos 80 centímetros, esos 10.000 pasos equivalen a unos ocho kilómetros. En general, los médicos y otros especialistas coinciden en que...

 

Calambres nocturnos: por qué se producen y cómo prevenirlos
Calambres nocturnos: por qué se producen y cómo prevenirlos Enrique, socio y lector de eldiario.es, nos escribe el siguiente texto dentro de un correo electrónico: "últimamente suelo tener bastantes calambres nocturnos tanto en los gemelos como en el empeine, a veces de una pierna y otras en otros; es bastante doloroso, pero casi que es más molesto, puesto que me despierta y luego me cuesta dormirme. A veces los episodios me dan más de una vez por noche y me gustaría saber por qué se producen".Despertarnos...

 

La osteoporosis es cosa de viejos y otras 9 falsedades sobre la llamada
La osteoporosis es cosa de viejos y otras 9 falsedades sobre la llamada 'epidemia silenciosa' En una población como la occidental que progresivamente envejece, es normal que enfermedades como la osteoporosis llamen cada vez más la atención tanto de ciudadanos como de médicos y empresas farmacológicas. No en vano, esta degeneración ósea que con la edad puede alcanzar a un porcentaje significativo de la población, hace...

 

10 alimentos vegetales para reponer potasio y evitar los calambres
10 alimentos vegetales para reponer potasio y evitar los calambres El potasio es un mineral de la tabla periódica muy presente -tanto formando parte de numerosas moléculas como en forma de electrolito- en los procesos fisiológicos del cuerpo humano. Para empezar, es imprescindible para producir proteínas, por lo que si tenemos deficiencia de este ion, podemos sufrir problemas en el crecimiento de la masa muscular así como en diversos procesos enzimáticos...

 

Cuánto aguanta una botella con agua del grifo en la nevera
Cuánto aguanta una botella con agua del grifo en la nevera Toño, socio y lector de eldiario.es, nos escribe el siguiente texto en un correo electrónico: "os cuento un tema que me ronda...

 

¿Qué es más saludable, beber agua embotellada o del grifo? Ocho razones para dudar
¿Qué es más saludable, beber agua embotellada o del grifo? Ocho razones para dudar La demanda de agua embotellada ha crecido a un ritmo vertiginoso en todo el mundo desde que entramos en el siglo XXI. En 2004 se bebieron en todo el mundo unos 154.000 millones de litros de agua envasada, un 57% más que cinco años antes. Por países, los italianos son los que más agua embotellada bebieron, con 184 litros por persona, mientras que España fue el sexto país del mundo que...

 

Retinol: por qué es fundamental para nuestra salud y dónde conseguirlo
Retinol: por qué es fundamental para nuestra salud y dónde conseguirlo El hecho de que el retinol, también conocido como vitamina A, sea abundante en la naturaleza podría llevarnos a...

 

¿Es realmente un mito el tema del hierro de las espinacas y lentejas?
¿Es realmente un mito el tema del hierro de las espinacas y lentejas? Luz, lectora y socia de eldiario.es, nos hace la siguiente propuesta: "os invito a que aclaréis si es un mito el tema de que hay que comer espinacas y lentejas para tener mucho hierro o bien es cierto. Lo digo porque me han comentado hace poco que el único hierro válido para la alimentación...

 

¿Qué legumbres tienen más calorías y cuáles menos?
¿Qué legumbres tienen más calorías y cuáles menos? Bárbara, socia y lectora de eldiario.es nos escribe el siguiente requerimiento en el texto de un correo electrónico: "he decidido dejar de comer productos altos en hidratos de carbono, lo que obviamente pasa por los refrescos, la bollería, los rebozados y todo tipo de harinas, sean integrales o refinadas, desde el pan a la pasta o el arroz. De momento he perdido cinco kilos a base de comer fruta...

 

Siete alimentos que nos pueden ayudar a decir adiós a la carne
Siete alimentos que nos pueden ayudar a decir adiós a la carne Las proteínas son unas complejas cadenas moleculares compuestas a base de unas moléculas más simples llamadas aminoácidos. Existen 20 aminoácidos diferentes que se organizan en distinto orden y repeticiones en las cadenas proteicas, dando así lugar a una amplia variedad de formas y tipos de proteína. Cada proteína cumple una función diferente en nuestra fisiología y todas ellas, o casi, son imprescindibles.Por su parte, aunque nuestro metabolismo puede sintetizar ...

 

¿Por qué los italianos hacen tantos tipos de pasta?
¿Por qué los italianos hacen tantos tipos de pasta? Queralt, lectora de eldiario.es, nos plantea la siguiente cuestión en un correo electrónico: "han abierto en mi barrio, en Berga, una tienda de productos italianos muy bien surtida y que tiene una amplísima oferta de pastas de todo tipo y formas. La verdad es que nunca hubiera...

 

Los 5 motivos por los que los españoles engordamos al comer pasta italiana
Los 5 motivos por los que los españoles engordamos al comer pasta italiana A mediados del año pasado apareció un estudio, realizado con 23.000 personas, que aseguraba que el consumo de pasta en Italia estaba asociado a un menor índice de masa corporal, así como a un ratio menos elevado entre cadera y cintura, dos formas de medir la obesidad. En resumen, que la pasta no engorda, al menos para los italianos.Bien es cierto que el estudio estaba financiado...

 

Qué va antes en el desayuno: ¿el zumo de naranja o el café con leche?
Qué va antes en el desayuno: ¿el zumo de naranja o el café con leche? Imanol, lector y socio de eldiario.es nos plantea la siguiente cuestión en un correo electrónico: "yo personalmente no suelo desayunar más que un café y un yogur, pero mi mujer siempre les repite a nuestras nietas que se beban primero el zumo de naranja y luego la leche cuando las tenemos en casa, para que no se corte la leche y les siente mal, claro. Esto me trae al recuerdo que mi madre decía lo mismo; el caso es que durante un tiempo tomé zumo de naranja en el...

 

¿Se pierde la vitamina C si no se toma enseguida el zumo de naranja?
¿Se pierde la vitamina C si no se toma enseguida el zumo de naranja? "Tómate rápido el zumo que si no se van todas las vitaminas". Es quizás una de las frases más escuchadas de cuando somos niños. Y de tanto oírlo, y a medida que nos hacemos mayores, esta frase la tenemos tan interiorizada que solemos repetirla nosotros después. Y lo que no sabemos con certeza se acaba convirtiendo...

 

5 cosas en las que debes fijarte antes de contratar un seguro médico
5 cosas en las que debes fijarte antes de contratar un seguro médico Antes de contratar un seguro de salud pueden asaltarnos muchas dudas. Por ello, si estás pensando en adquirir un seguro médico y te pierdes entre copagos, primas y coberturas...

 

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