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Diez curiosidades sobre las castañas que te sorprenderán
Diez curiosidades sobre las castañas que te sorprenderán Se acerca el primero de noviembre y con esta fecha, la tradicional noche de la castanyada en Catalunya, en la que en todas las casas se consumen castañas y boniatos. Pero también...

 

¿Cuál es la cantidad de azúcar que debe tener un yogur para ser saludable?
¿Cuál es la cantidad de azúcar que debe tener un yogur para ser saludable? Si el yogur es un alimento saludable y el azúcar es necesario para el organismo, ¿dónde está el problema? El inconveniente está en la cantidad y en que se suele consumir más del que realmente...

 

Diez alimentos y dos bebidas para cenar que te ayudarán a dormir bien
Diez alimentos y dos bebidas para cenar que te ayudarán a dormir bien Pepo, lector y socio de eldiario.es, nos escribe la siguiente petición en un correo electrónico: "Después de artículo Diez alimentos y dos bebidas que debemos evitar cenar cuando tenemos acidez nocturna, me gustaría que recomendarais diez alimentos y dos bebidas para cenar, que no interfieran o perjudiquen el descanso y el sueño".En consonancia con lo que nos pide Pepo, viene a cuento explicar que no solo aquellas...

 

Colon irritable: qué comer para controlar las diarreas recurrentes
Colon irritable: qué comer para controlar las diarreas recurrentes Ana, lectora y socia de eldiario.es, nos escribe el siguiente texto: "Me gustaría saber qué debemos comer cuando creemos que sufrimos de colon irritable. Gracias por vuestro trabajo". Hay una conexión real entre el aparato digestivo y el cerebro, de modo que según qué comemos o dejamos de comer, sentimos placer por la segregación de endorfinas por parte del hipotálamo. De ahí que nos gusten determinadas comidas o que nos pongamos de mal humor cuando pasamos demasiado rato con ...

 

Diez alimentos y dos bebidas que debemos evitar cenar cuando tenemos acidez nocturna
Diez alimentos y dos bebidas que debemos evitar cenar cuando tenemos acidez nocturna El reflujo gastroesofágico o acidez de estómago, afecta a un 30% de la población al menos una vez a la semana, según aseguraron en 2015 los responsables de la Fundación Española de Aparato Digestivo. Se trata de un fenómeno relacionado con la incapacidad de la persona para cerrar el cauce digestivo a nivel del esófago, de modo que este actúa como una chimenea que deja subir los gases que forman los ácidos gástricos, altamente...

 

Colesterol malo: seis cosas a comer y otras seis a moderar para mantenerlo bajo
Colesterol malo: seis cosas a comer y otras seis a moderar para mantenerlo bajo Colesterol es la palabra maldita a partir de los cincuenta; aquella que nos hace recordar que por edad debemos cuidarnos si no queremos entrar en el futuro más o menos inmediato grupo de personas de alto riesgo de no llegar a los ochenta, siquiera a los setenta, ya que la mayor incidencia de problemas cardíacos se da entre estas edades.Entendemos por colesterol el conjunto de grasas que...

 

Estos son los 10 principales factores de riesgo cardiovascular a partir de los 40
Estos son los 10 principales factores de riesgo cardiovascular a partir de los 40 Aunque es a partir de los cincuenta cuando el peligro de sufrir un incidente cardiovascular se hace progresivamente más notable, es fundamental reducir dicho riesgo adoptando costumbres saludables diez antes, o incluso más. El objetivo es que nuestro organismo pueda revertir los efectos perniciosos de los factores de riesgo, algo que no sucede de la noche a la mañana sino que precisa de un "tiempo de recuperación" para volver a los parámetros saludables...

 

Un nuevo sospechoso para la enfermedad cardiovascular (y no es el colesterol)
Un nuevo sospechoso para la enfermedad cardiovascular (y no es el colesterol) Está completamente instalado en la cultura popular que el colesterol es malo para el corazón. Hasta en el lugar más recóndito de España, la gente sabe que algunos alimentos...

 

¿Cuántos huevos se pueden comer a la semana?
¿Cuántos huevos se pueden comer a la semana? Belén, lectora y socia de eldiario.es, nos escribe el siguiente texto en un correo electrónico: "Hola, quisiera saber si es malo comer dos huevos...

 

¿Puede una persona ser vegana sin problemas de salud?
¿Puede una persona ser vegana sin problemas de salud? ¿Puede una persona ser vegana sin problemas? Sí. En caso de que este artículo insinuara lo contrario, innumerables testimonios vendrían a dar fe de que seguir este estilo de vida es una posibilidad cierta y real, y asumirla no...

 

Vitamina B12: por qué tienes un problema si eres vegano
Vitamina B12: por qué tienes un problema si eres vegano Guillermo, socio y lector de eldiario.es, nos escribe el siguiente texto: "soy un lector habitual y fan empedernido de ConsumoClaro, y quería realizados las siguientes preguntas: ¿Qué es exactamente la vitamina B12? ¿Para qué sirve y qué supone la deficiencia de vitamina...

 

Qué es la proteína de alta calidad y por qué condiciona a los veganos
Qué es la proteína de alta calidad y por qué condiciona a los veganos Con frecuencia se suele decir que las personas veganas tienen más dificultad en alimentarse correctamente porque entre los vegetales hay pocos alimentos que sean fuente de "proteína de alta calidad", a diferencia de lo que ocurre con los productos de origen animal, sean estos huevos, carne...

 

Táperes: 5 razones a favor del de plástico y otras 5 para el de cristal
Táperes: 5 razones a favor del de plástico y otras 5 para el de cristal La pregunta no es baladí: ¿plástico o cristal? A primera vista puede parecer que tiene una trascendencia residual, pero si tenemos en cuenta que, según una encuesta de hábitos de consumo de la Federación de Usuarios-Consumidores Independientes (FUCI), el 40% de las españolas y españoles comemos de táper durante la semana laboral, nos daremos cuenta de que afecta a un gran número...

 

¿Pueden los táperes liberar sustancias a los alimentos?
¿Pueden los táperes liberar sustancias a los alimentos? Han sido varios los lectores y socios de eldiario.es que nos han escrito en las últimas semanas pidiéndonos que investiguemos sobre la migración de compuestos químicos desde los táperes donde llevan la comida al trabajo a los alimentos que contienen y que ellas y ellos comen. Ante la avalancha de noticias en las redes alertando sobre la peligrosidad de usar un túper para llevar la comida a la oficina o el taller...

 

Las diez mejores setas con sabor andaluz
Las diez mejores setas con sabor andaluz Con unas buenas botas, una navaja y una cesta de mimbre nos acercamos al Reino de los Hongos a través de los mejores parajes naturales Andalucía. Y lo hacemos con mucha precaución: de las más de 600 variedades existentes en la comunidad, apenas una quinta parte es comestible.Por ello, su recolección debe realizarse siempre bajo la supervisión de personas expertas y nunca debe hacerse en solitario...

 

Diez beneficios de comer setas (ahora que empieza la temporada)
Diez beneficios de comer setas (ahora que empieza la temporada) Tras las abundantes lluvias del verano, la temporada de setas se estrena en los bosques de media España con la recogida de las principales especies, que verán su valor aumentado en las verdulerías dada su condición de exquisitez gastronómica, muy apreciada en algunas zonas del país. En el artículo Diez curiosidades de las setas que quizá no conozcas te explicamos la particular coyuntura evolutiva de estos seres, a medio camino entre los animales y las plantas. Pero más allá de ser ...

 

Seis semillas muy nutritivas y beneficiosas para tu salud
Seis semillas muy nutritivas y beneficiosas para tu salud Desde hace algún tiempo, las semillasse han ganado un lugar de importancia en las recomendaciones para llevar una dieta equilibrada y saludable. Esto se debe a que muchas de ellas cuentan con numerosas propiedades, que las convierten en fuentes concentradas...

 

Ventajas de comerte la comida que se cae al suelo
Ventajas de comerte la comida que se cae al suelo Quizá hayas oído hablar de la regla de los cinco segundos. Según esta divertida teoría, si por ejemplo ...

 

Nueve razones por las que amarás a tu flora intestinal sobre todas las cosas
Nueve razones por las que amarás a tu flora intestinal sobre todas las cosas La flora intestinal o biota es el conjunto de seres microbianos que habitan nuestro intestino, sobre todo en los tramos más bajos y que entran en él mediante la ingestión de los alimentos para después quedarse y desarrollar poblaciones. Pueden ser bacterias, en su mayoría, pero también hongos e incluso parásitos intestinales invertebrados. Todos ellos componen un complejo equilibrio poblacional que si se mantiene en su justa proporción es beneficioso en múltiples maneras para nuestra salud. Sin...

 

Reflujo gastroesofágico en bebés
Reflujo gastroesofágico en bebés Es normal que los bebés recién nacidos echen una pequeña porción de leche al eruptar, a ellos no les causa ninguna molestia, el problema se encuentra cuando lo hace con mucha frecuencia y con bastante cantidad, ahi puede existir un problema llamado reflujo gastroesogájico, afecta al 20% de los lactantes.En la mayoría de los casos en los recién nacidos el refujo es debido a que su sistema digestivo es todavía inmaduro y se corrige por si mismo cuando el bebé va ...

 

Mas Embarazo | Embarazo semana a semana, Bebés, Tabla china, Tabla Maya - Part 18
Mas Embarazo | Embarazo semana a semana, Bebés, Tabla china, Tabla Maya - Part 18 Es normal que los bebés recién nacidos echen una pequeña porción de leche al eruptar, a ellos no les causa ninguna molestia, el problema se encuentra cuando lo hace con mucha frecuencia y con bastante cantidad, ahi puede existir un problema llamado reflujo gastroesogájico, afecta al 20% de los lactantes.En la mayoría de los casos en los recién nacidos el refujo es debido a que su sistema digestivo es todavía inmaduro y se corrige por...

 

Los beneficios de la avena para la salud
Los beneficios de la avena para la salud La avena, a través de sus diferentes productos como las galletas de avena o la leche, proporciona numerosos beneficios para la salud.La avena es uno de los cereales más completos, ya que entre otros, es buena frente a la anemia, ayuda a la pérdida de peso y mejora la digestión. Además, tiene la facilidad de poder ser tomada mediante galletas de avena (que pueden combinarse con pasas, pepitas de chocolate...

 

Los batidos de proteínas de los chinos
Los batidos de proteínas de los chinos Vaya por delante un respeto a los chinos (aunque se han convertido en sinónimo de baja calidad), pero cuando hablamos de batidos de proteínas muchas veces nos olvidamos de la calidad pensando que la proteína es algo que siempre tiene la misma calidad; pero no es así. Y la calidad “de los chinos” no siempre es la mejor. Las proteínas se extraen e incluso se fabrican en laboratorios, y para resumir...

 

Lecitina de soja – beneficios para tu salud. La lecitina de soja es un suplemento alimenticio derivado de la yema de huevo, animales y plantas, es un complemento dietetico que pertenece a los fosfolipidos, los cuales son una mezcla de grazas y acidos grasos, se vende en el mercado como un suplemento alimenticio que trae muchos beneficios para las personas, entre ellos se encuentran, que reduce...

 

La glutamina
La glutamina El cuerpo humano cumple sus funciones gracias a billones de células, alimentadas por elementos  que encontramos en los alimentos. A estos elementos que el aparato digestivo descompone, se les llama macronutrientes.Los macronutrientes son los encargados de proporcionar la mayor parte de energía que necesitan las células para...

 

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