El peligro que esconde “el ingrediente más delicioso conocido”: las tóxicas semillas de los frijoles tonka

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El peligro que esconde “el ingrediente más delicioso conocido”: las tóxicas semillas de los frijoles tonka

04/07/2017

Las semillas del haba tonka tienen un exquisito sabor que los chefs y la industria de alimentos han abrazo con entusiasmo. Pero hay un pequeño problema: contiene cumarina, una sustancia que, en cantidades suficientes, puede matar a un ser humano.

etiquetas: tonka, semillas, frijoles

» noticia original (www.bbc.com)




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