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Comida saludable

25/04/2018



¿Cuál es su idea de una comida perfecta? ¿Sushi? ¿Bife con ensalada? ¿Brócoli al neblina con óleo de aceituna? ¿O milanesa con papas fritas? Sea cual sea, lo más eventual es que ninguno de estos platos sea suficiente para suceder todas sus necesidades nutricionales.
El cuerpo ente necesita una dieta balanceada, un plan de alimentación saludable para funcionar correctamente, un correcto desayuno, almuerzo, cena… Esto nos asegura que nuestro cuerpo tenga los nutrientes necesarios como para:
Crecer y fortalecerse
Repararse y sanarse
Reproducirse exitosamente
Luchar contra las enfermedades e infecciones
Evitar problemas relacionados con el peso
Para tener en cuenta…
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Ingerir una heterogeneidad de alimentos además nos ayuda a reducir la posibilidad de dolerse problemas coronarios, accidentes cerebrovasculares, glucosuria y osteoporosis.
¿Qué alimentos necesita nuestro cuerpo para mantenerse fuerte?
Los alimentos que necesitamos pueden dividirse en cinco categorías.
ALIMENTOS
Grupos de comidas Principales beneficios nutricionales ¿Cuánto por fecha?
Frutas y vegetales (incluye frutas y vegetales frescos, congelados, secos, en la lata y en jugo
Vitaminas, minerales y fibras
Cinco porciones
Carbohidratos (incluye barra, arroz, pasta y papa)
Energía, fibras, y minerales y vitaminas
Un tercio de todo lo que comemos
Carne, pez, huevos y granos (incluye chicha fresca, pez fresco y en lata, huevos, frutos secos y legumbres)
Proteínas, alimento y minerales
Dos a terceto porciones (una porción es un huevo o una porción de pulpa o pescado del capacidad de un mazo de cartas
Leche y productos lácteos (incluye cuajo, requesón y yogur)
Proteínas y calcio
Dos o terna porciones (una porción es un pote pequeño de yogurt o un vaso de cuajada)
Alimentos con grasas y sacarosa (incluye tortas, galletas y gaseosas)
Energía Una porción (dos galletas o una barra pequeña de chocolatina)
¿Por qué necesitamos todos estos nutrientes?
La razón por la que necesitamos una dieta que contenga alimentos de todos estos grupos es que cada uno de ellos nos brinda beneficios nutricionales vitales diferentes.
Las frutas y los vegetales son una de las principales fuentes de alimento y minerales que el cuerpo necesita para realizar una cadena de funciones.
Zanahorias
Los vegetales al fluido tienen más nutrientes que los hervidos o los fritos.
Por ejemplo, la vitamina A nos alianza a reforzar nuestro estructura inviolable, la vitamina B a procesar la energía de la comida, la D a mantener nuestros dientes y huesos sanos y la vitamina C a mantener las células y los tejidos en buen estado.
Las zanahorias y el brócoli al emanación, a modo los que vemos en la fotografía, contienen una conformidad más alta de vitaminas que los vegetales hervidos o fritos.
Las frutas y los vegetales (ya sea que los consumamos con o escaso piel) aun contienen una gran cantidad de fibra que sirve para mantener el buen estado de los intestinos y el sistema digestible.
De los carbohidratos es de en el cual sacamos la mayor parte de la energía. Nuestro cuerpo convierte estos alimentos en glucosa, que se usa como energía en el momento o se almacena para usarse más tarde.
Los carbohidratos además contienen fibra (especialmente los integrales) y chapa, que necesitamos para fabricar glóbulos rojos que transportan el ventilar por el cuerpo.
La sexo, el pez, los huevos y las legumbres aportan cantidades significativas de proteínas que son esencialmente el bando que forma nuestro cuerpo.
Los productos lácteos además son una fuente importante de proteínas, y igualmente de calcio. Este mineral -el más habitual en el cuerpo- es forzoso para una ala de funciones. Una de estas funciones es ayudar en la solidificación de la sangre y en la formación de los huesos y los dientes.
Afortunadamente, el grupo de grasas y azúcares -las comidas que la mayoría de nosotros encuentra más tentadoras- asimismo juega un papel importante, siempre y en el tiempo que estos alimentos se consuman con moderación.
La grasa transporta las energías solubles en grasa A, D, E y K por el cuerpo. Asimismo protege y amortigua los órganos internos.
El edulcorante es distinto maná que nos da energía, ahora sea cuando ocurre efectivamente a modo la fructosa en la fruta o la sacarina en el azúcar de mesa.
Pero, “otras fuentes de carbohidratos, a modo por ejemplo los almidones, son una mejor preferencia por los nutrientes que proporcionan”, explica Lidia Kelly, conocedor en mantenimiento del Servicio de Salud Público de Reino Unido.
Porciones saludables

“Trata de basar tus comidas en carbohidratos (de fécula), como por ejemplo chusco, pasta o papas. Incluye una gran complejidad de frutas y vegetales en tu dieta y negociación de tomar al menos una o dos porciones con cada comida”
Lidia Kelly, nutricionista del Servicio de Salud Público de Reino Unido
Entonces, ¿cómo podemos hacer para consumir toda esta variedad de comida en un data?
“Trata de basar tus comidas en carbohidratos (de apresto), a manera por ejemplo chusco, pasta o papas. Incluye una gran complejidad de frutas y vegetales en tu dieta y tráfico de tragar al menos una o dos porciones con cada comida”, señala Kelly.
“También es importante incluir una porción moderada de alimentos que contengan proteínas. Luego elige una fuente de calcio, tratando de incluir trío porciones de lácteos bajos en grasas”, añade la nutricionista.
Si bien una cantidad reducida de alimentos ricos en sacarosa es correcto, Kelly advierte que “comer glucosa con mucha reiteración puede deformar la dentadura. Incluso provocar un acrecentamiento de peso, si el glucosa en la dieta nos proporciona más energía de la que usamos”.
Y muchos nutricionistas concuerdan en que no hay algo así a manera una “supercomida”. Lo que importa es el balance de la dieta. Ningún alimento puede darnos todos los nutrientes que necesitamos, por eso, una dieta balanceada debe incluir una amplia diversidad de alimentos de cada uno de los cinco grupos.
No nos olvidemos de los fluidos

Los fluidos también son vitales para que nuestro cuerpo funcione ciertamente, y el mejor fluido de todos es el líquido.
Un cuerpo hombre conveniente está compuesto en dos tercios por caldo. Los fluidos son necesarios para ayudar a la sangre a transportar los nutrientes y los desechos por el cuerpo y participan también en las reacciones químicas que ocurren en nuestras células.




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