En esta sección hablaremos de los alimentos ricos en calcio no lacteos, para aquellas personas que tengan intolerancia o quieran hacer más grande su abanico de posibilidades a la hora de ingerir alimentos ricos en calcio no lácteos. Es muy difícil, a día de hoy, que se piense que el calcio se encuentra principalmente en los lácteos. Pensar en la leche y sus derivados, como el yogur o el queso, son los alimentos que más calcio van a aportar a nuestro organismo es un error. Decir que la leche contiene mucho calcio, y sus derivados también, eso nadie puede negarlo, pero hay que tener claro que una cosa es que en su composición haya calcio y otra cómo absorbe nuestro cuerpo ese calcio.
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Algas marinas con calcioActualmente, está comprobado que el calcio que mejor absorbe nuestro cuerpo es el de las algas, luego las hortalizas de hojas verdes, seguido de los frutos secos, las semillas, los cereales y las legumbres. Tras todos estos alimentos, viene la leche y los lácteos y conforman la base fundamental de los alimentos ricos en calcio no lacteos.
]]]]>]]>Por lo tanto, el calcio no está presente solo en los lácteos. Esto es fabuloso para la gente intolerante a la lactosa, para los que buscan alternativas o para los vegetarianos o veganos. Las bebidas y zumos vegetales, los vegetales de hoja verde, los frutos secos, o mismamente el agua mineral son esos alimentos ricos en calcio que nuestro organismo va a absorber sin problema alguno.
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Alimentos ricos en calcio no lacteos muy comunes- Los frutos secos como las almendras, las avellanas y las nueces te ofrecen un buen aporte en calcio. Lo genial de este alimento es que lo puedes tomar entre comidas o como aperitivos. Las almendras llegan a ofrecer 264 mg de calcio cada 100 gramos y las nueces y las avellanas 160 mg por cada 100 gramos. Además te aportan otros nutrientes como magnesio, vitaminas E y B2 y son ideales para reducir el colesterol.
- Las hierbas aromáticas secas, utilizándose en pequeñas cantidades pero de forma más o menos diaria, además de llenar tus platos de aroma y sabor, te proporcionan una gran dosis de calcio. Tomillo, eneldo, mejorana, salvia, orégano, la menta y la albahaca.
- Las semillas de lino y de sésamo tienen un buen aporte de calcio. Ambas son buenas para echar en
Calcio no lacteosensaladas, tartas y panes. Estas dos semillas te aportan una cantidad similar de calcio a tu organismo, son fáciles de encontrar y son económicas. Los usos en cocina de unas a otras pueden variar ligeramente, pero las de sésamo además tienen vitaminas B1 y B6. Pronunciacion de canciones
- Las alubias blancas y las judías negras, son dos de las legumbres que te van a aportar una buena dosis de calcio, cerca del 13% de su composición. Las legumbres son un básico a la hora de preparar guisos y estofados. Tienen más beneficios, como nivelar la presión sanguínea. Como punto en contra, son los gases que producen.
- Las plantas de hojas verdes son, sin exagerar, una de las mejores fuentes de calcio. La col rizada, la acelga y la espinaca. Son uno de los mejores y más completos alimentos para aportar a tu organismo, con muchos beneficios, ya no solo de calcio, y que las opciones a la hora de cocinarlas son muy extensas y son el óbice de los alimentos ricos en calcio no lacteos.
Calcio no lacteosMás información sobre alimentos ricos en calcio no lacteos
Esta que te hemos dado es una lista de los principales alimentos ricos en calcio no lácteos para aquellas personas que sean intolerantes a la lactosa y tengan dificultades a la hora de absorber su cuerpo este componente alimenticio.
Para nombrar más ligeramente, también te van a aportar una buena cantidad de calcio el diente de león, la naranja, la quinoa o la cáscara de huevo. Así que ya no tienes excusa para que tu cuerpo esté falto de calcio, las alternativas que te he ofrecido son bastante amplias para que te sigas manteniendo equilibrado por dentro, aunque tengas intolerancia a la lactosa.
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2024-09-26
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